Over Recht

Waar Recht begon

Toen ik eind 2015 Restaurant Recht opende, had ik één doel: een plek creëren waar iedereen zich thuis voelt — de gast, mijn medewerkers en ikzelf. Een ruimte waar mooie momenten worden beleefd, met goed eten, een glas wijn, fijne gesprekken en elke emotie die daarbij hoort.

Iedereen komt hier tot zijn Recht

Toen ik mijn plannen deelde, vroegen mensen: “Wie is je doelgroep?”
Mijn antwoord was simpel: iedereen die zich thuis voelt en waardeert wat er bij Recht gebeurt. Oud of jong, arm of rijk — iedereen is welkom.

Recht is uitgegroeid tot een plek waar elke gast zijn eigen verhaal meebrengt. Dat maakt elke avond uniek.

Smaak recht uit het hart

Na talloze bijzondere avonden weet ik dat Recht meer is dan eten en drinken. Voor mij is koken als muziek maken: het raakt pas echt als het puur en oprecht is. Dat gevoel wil ik in onze gerechten laten terugkomen — eerlijk, diep en soms verrassend.

Groei die ons recht doet

De jaren zijn voorbijgevlogen, maar mijn drang om te blijven groeien is groter dan ooit. Ik hoop deze reis voort te zetten, samen met vaste gasten én nieuwe gezichten die openstaan voor een oprechte, authentieke beleving.

Wees welkom bij Recht.
Henk-jan, eigenaar Restaurant Recht